Witamy w czarującym świecie Świąt Bożego Narodzenia na Maderze! Tutaj okres świąteczny to coś więcej niż tylko święto; To wyjątkowe i wzruszające doświadczenie, które odróżnia wyspę od reszty świata. "Dzień Festiwalu" to symfonia zwyczajów i tradycji, które napełniają powietrze radością. Zwroty takie jak "na Święto", "świnia świąteczna", "miesiąc Święta" i "po Święcie" są echem wybranej daty obchodów narodzin Jezusa. Ta pora roku to skarbnica tradycji, gobelin utkany z nici etnografii i folkloru, odsłaniający historyczną duszę Madery. A piękno polega na tym, że te tradycje kwitną do dziś! Zagłębmy się w niektóre z wzruszających zwyczajów i tradycji Bożego Narodzenia na Maderze.
Szopki bożonarodzeniowe ("Presépios") i "Lapinhas"
Wejdź do magicznego świata szopek, przedstawionych w dwóch uroczych formacjach: schodkowej i formacji skalnej, pieszczotliwie nazywanej przez mieszkańców "lapinha".
Szopka schodkowa ("Lapinha" w układzie schodkowym): Mały trójpoziomowy ołtarzyk, ozdobiony czerwonym obrusem i delikatnym białym koronkowym nakryciem, tworzy idealną scenę. Na szczycie Dzieciątko Jezus zajmuje centralne miejsce, otoczone pasterzami, figurkami szopki i wspaniałym asortymentem owoców, takich jak pomarańcze, gruszki, kasztany i orzechy włoskie.
Szopka w formacji skalnej ("Rochinha" lub "Presépio-lapinha"): Naśladując krajobraz wyspy, ta formacja skalna przedstawia góry, doliny, tarasowe pola i przytulną jaskinię. Figury, domy, kościoły, ścieżki, jeziora, a nawet wodospady ożywają. Owoce i Dzieciątko Jezus znajdują swoje miejsce w żłobie w grocie, podczas gdy pasterze i Mędrcy przyłączają się do adoracji wokół sceny.
Choinka bożonarodzeniowa
Choinka, tradycyjnie kupowana na targu, przenosi do wnętrz naturalny zapach sezonu. Podczas gdy niektórzy nadal wybierają prawdziwą okazję, sztuczne drzewka znalazły swoje miejsce w wielu domach. Ozdobiona kulkami, światełkami, płatkami śniegu, wstążkami i wieńcami, zwieńczona świecącą gwiazdą, choinka staje się magicznym towarzyszem szopki w formacji skalnej.
"Noc targowa"
23 grudnia wszystkie drogi prowadzą na targ rolniczy w Funchal, znany jako "Noc Targowa". Tradycja ta, wywodząca się z 1940 roku, oferuje w ostatniej chwili szansę na zakup świeżych owoców i warzyw na okres świąteczny. Poznaj tętniącą życiem atmosferę rynku, odkryj regionalne produkty i ciesz się muzyką i rozrywką. Nie przegap pysznych kanapek "carne de vinha d'alhos" i lokalnej "ponchy".
Oświetlenie świąteczne na Maderze
Od 1 grudnia do 8 stycznia świąteczne oświetlenie w Funchal zamienia miasto w olśniewający spektakl. Wybierz się na spacer głównymi ulicami, takimi jak ulica Fernão de Ornelas, Avenida do Mar, Avenida Arriaga i Rua do Aljube, i zanurz się w świątecznej magii.
Typowe potrawy i napoje bożonarodzeniowe na Maderze
Rozkoszuj się ciepłymi smakami Świąt Bożego Narodzenia na Maderze dzięki tradycyjnym potrawom z wysp, takim jak "carne de vinho e alhos" i rosół. Poznaj różnorodne napoje i słodycze, które są cenione w tym radosnym okresie.
Ciasto miodowe Madera
Jeden z klejnotów koronnych maperskiej gastronomii, Madeira Honey Cake, to słodkie arcydzieło. Wykonany z miodu z trzciny cukrowej, ma wyjątkową zdolność do zachowania swoich zachwycających smaków przez dłuższy czas. Tradycją jest przygotowanie go 8 grudnia, w święto Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny.
Madera Słodkie Pieczywo ("Broas")
Boże Narodzenie na Maderze jest synonimem słodkich przysmaków, a "Broas de Mel" to obowiązkowy punkt programu. Wykonane z miodu z trzciny cukrowej, te smakołyki są ulubionymi w okresie świątecznym. Niezależnie od tego, czy jest to "broas" maślany, piwny "broas", kokosowy "broas" czy piaskowy "broas", każdy znajdzie coś dla siebie!
Kanapki z marynowanym mięsem ("Sandes de Carne Vinha D'Alhos")
Świąteczna uczta na Maderze nie byłaby kompletna bez kanapek z marynowanym mięsem. Prosty, ale tradycyjny przysmak, znajduje swoje miejsce na każdym maderskim stole w okresie świątecznym. Mięso z wieprzowiny, białego wina, octu, czosnku, lauru, cząbru, soli i pieprzu marynuje się przez co najmniej dwa dni, a następnie gotuje i smaży na smalcu wieprzowym. Podaje się go z chlebem smażonym w tym samym aromatycznym tłuszczu.
Pasterki
Świąteczna radość rozpoczyna się czarującymi Pasterkami, znanymi jako nowenny. Rozpoczynające się 16 grudnia, a kończące 24 grudnia, te obchody świtu (zwykle między 5 a 7 rano) sięgają XVIII wieku. Po Mszach św. cmentarze ożywają radością, gdy miejscowi gromadzą się, aby dzielić się jedzeniem i napojami zarówno z wiernymi, jak i odwiedzającymi.
Pasterka ("Missa do Galo")
Wyobraźcie sobie taką sytuację: północ 24 grudnia, po wzruszającej kolacji wigilijnej. Wejdź na pasterkę, nazwaną tak na cześć legendy o kogucie, który ma być pierwszym świadkiem narodzin Dzieciątka Jezus. Mówi się, że pianie koguta zapowiada przybycie Chrystusa w każde Boże Narodzenie.
Zupa z kurczaka na Maderze ("Canja de Galinha")
Zakończ swoje święta Bożego Narodzenia na Maderze ciepłą miską maderskiego rosołu. Podawany w małych miseczkach lub filiżankach i w towarzystwie tradycyjnego domowego chleba lub "bolo do caco", to idealny sposób na zakończenie świątecznej nocy.
Likiery maderskie
Delektuj się duchem Świąt Bożego Narodzenia dzięki likierom maderskim - mandarynce, tim tam tum, anyżowi, jądrom loquat, piwu, mięty pieprzowej, marakui, pitanga, miodowi z trzciny cukrowej, wiśniom, bananom i nie tylko. Często domowej roboty, te likiery są wspaniałym dodatkiem do ciasta miodowego i "broas".
Przyjdź i stań się częścią magicznych tradycji bożonarodzeniowych na Maderze. Poczuj ciepło, radość i smaki, które sprawiają, że ten świąteczny okres jest naprawdę niezwykły!
