Добро пожаловать в волшебный мир Рождества на острове Мадейра! Здесь праздничный сезон - это больше, чем просто праздник; Это уникальный и трогательный опыт, который отличает остров от остального мира. «Фестивальный день» — это симфония обычаев и традиций, которые наполняют воздух радостью. Такие фразы, как «на праздник», «праздничная свинья», «месяц праздника» и «после праздника», перекликаются с выбранной датой празднования рождения Иисуса. Это время года - сокровищница традиций, гобелен, сотканный из нитей этнографии и фольклора, раскрывающий историческую душу Мадейры. И прелесть в том, что эти традиции продолжают процветать и сегодня! Давайте углубимся в некоторые из трогательных обычаев и традиций Рождества на острове Мадейра.
Рождественские вертепы («Presépios») и «Lapinhas»
Окунитесь в волшебный мир вертепов, представленных в двух очаровательных формах: ступенчатая композиция и скальное образование, ласково называемое местными жителями «лапинья».
Ступенчатый вертеп («Лапинья» в ступенчатой аранжировке): Небольшой трехъярусный алтарь, украшенный красной тканью и нежным белым кружевным покрывалом, создает идеальную сцену. На вершине Младенец Иисус занимает центральное место в окружении пастухов, фигурок Рождества и восхитительного ассортимента фруктов, таких как апельсины, груши, каштаны и грецкие орехи.
Рождественский вертеп с скальным образованием ('Rochinha' или 'Presépio-lapinha'): Имитируя ландшафт острова, это скальное образование изображает горы, долины, террасные поля и уютную пещеру. Оживают фигуры, дома, церкви, тропинки, озера и даже водопады. Фрукты и Младенец Иисус находят свое место в яслях в пещере, в то время как пастухи и волхвы присоединяются к поклонению вокруг сцены.
Рождественская елка
Рождественская елка, традиционно покупаемая на фермерском рынке, приносит в помещение естественный аромат сезона. В то время как некоторые по-прежнему выбирают настоящую сделку, искусственные деревья нашли свое место во многих домах. Украшенная шарами, огнями, снежинками, лентами и венками, увенчанная сияющей звездой, рождественская елка становится волшебным спутником скального вертепа.
«Базарная ночь»
23 декабря все дороги ведут к фермерскому рынку в Фуншале, известному как «Рыночная ночь». Эта традиция, зародившаяся в 1940-х годах, дает возможность в последнюю минуту купить свежие фрукты и овощи к праздничному сезону. Исследуйте яркую атмосферу рынка, откройте для себя региональные продукты и насладитесь музыкой и развлечениями. Не пропустите вкусные бутерброды «carne de vinha d'alhos» и местную «пончу».
Рождественское освещение на Мадейре
С 1 декабря по 8 января рождественская иллюминация в Фуншале превращает город в ослепительное зрелище. Прогуляйтесь по главным улицам, таким как улица Фернан-де-Орнелас, Авенида-ду-Мар, Авенида-Арриага и Руа-ду-Алжубе, и окунитесь в праздничное волшебство.
Типичные блюда и напитки Рождества на Мадейре
Побалуйте себя трогательными ароматами мадейрского Рождества с традиционными блюдами островов, такими как «carne de vinho e alhos» и куриный суп. Откройте для себя разнообразные напитки и сладости, которые ценятся в это радостное время года.
Медовый торт Мадейры
Одна из жемчужин гастрономии Мадейры, медовый торт Мадейры, является сладким шедевром. Изготовленный из меда сахарного тростника, он обладает уникальной способностью сохранять свой восхитительный вкус в течение длительного периода времени. По традиции его готовят 8 декабря, в праздник Непорочного Зачатия.
Сладкий хлеб Мадейры ('Broas')
Рождество на Мадейре является синонимом сладких удовольствий, и «Броас-де-Мел» - это то, что обязательно нужно попробовать. Эти лакомства, изготовленные из меда сахарного тростника, являются фаворитами в праздничный сезон. Будь то масляные «броа», пивные «броа», кокосовые «броа» или песочные «броа», каждый найдет что-то на свой вкус!
Бутерброды с маринованным мясом ('Sandes de Carne Vinha D'Alhos')
Рождественское застолье на Мадейре не обходится без бутербродов с маринованным мясом. Простое, но традиционное лакомство, оно находит свое место на каждом мадейрском столе в праздничный сезон. Мясо, приготовленное из свинины, белого вина, уксуса, чеснока, лавра, чабера, соли и перца, маринуется не менее двух дней, а затем готовится и обжаривается на свином сале. Подается с хлебом, обжаренным в том же ароматном жире.
Полуночные мессы
Праздничное настроение начинается с очаровательных полуночных месс, известных как новены. Начиная с 16 декабря и заканчивая 24-го числа, эти рассветные праздники (обычно между 5 и 7 часами утра) восходят к 18 веку. После мессы церковные дворы оживают от радости, когда местные жители собираются, чтобы разделить еду и напитки как с верующими, так и с посетителями.
Полуночная месса ('Missa do Galo')
Представьте себе: полночь 24 декабря, после трогательного ужина в канун Рождества. Примите участие в полуночной мессе, названной в честь легенды о петухе, который, как полагают, был первым свидетелем рождения младенца Иисуса. Говорят, что петушиный крик возвещает о приходе Христа каждое Рождество.
Куриный суп Мадейры ('Canja de Galinha')
Завершите празднование Рождества на Мадейре теплой тарелкой мадейрского куриного супа. Подается в небольших мисках или чашках и сопровождается традиционным домашним хлебом или «боло-ду-како», это идеальный способ завершить праздничную ночь.
Мадейрские ликеры
Насладитесь духом Рождества с ликером Мадейры — мандарином, тим там тум, анисом, ядром мушмулы, пивом, мятой, маракуйей, питангой, медом из сахарного тростника, вишней, бананом и многим другим. Эти ликеры, часто домашнего приготовления, являются восхитительным дополнением к медовому торту и «броа».
Приезжайте, станьте частью волшебных рождественских традиций на острове Мадейра. Почувствуйте тепло, радость и ароматы, которые делают этот праздничный сезон поистине необыкновенным!
